Pasteur presenta la pastorizzazione
Il chimico Louis Pasteur e il fisiologo Claude Bernard completano con successo la dimostrazione pubblica per la pastorizzazione, un procedimento che rimuove da alcuni alimenti i microrganismi patogeni sensibili al calore.
Pasteur presenta la pastorizzazione
Il chimico Louis Pasteur e il fisiologo Claude Bernard completano con successo la dimostrazione pubblica per la pastorizzazione, un procedimento che rimuove da alcuni alimenti i microrganismi patogeni sensibili al calore.
(Nella foto: Louis Pasteur)
