Entra in commercio la mela Cosmic Crisp
Entra in commercio negli Stati Uniti la mela "Cosmic crisp". Nata da un incrocio tra le varietà Enterprise e Honeycrisp nel 1997, è caratterizzata da polpa soda e consistenza croccante e da una lunga durata di conservazione, lenta a imbrunire quando tagliata e capace di durare in frigorifero fino a un anno senza perdita delle proprietà organolettiche. (In Italia arriverà dal 2021)
Entra in commercio la mela Cosmic Crisp
Entra in commercio negli Stati Uniti la mela "Cosmic crisp". Nata da un incrocio tra le varietà Enterprise e Honeycrisp nel 1997, è caratterizzata da polpa soda e consistenza croccante e da una lunga durata di conservazione, lenta a imbrunire quando tagliata e capace di durare in frigorifero fino a un anno senza perdita delle proprietà organolettiche. (In Italia arriverà dal 2021)
7 anni fa - accaddeoggi.it © 
Cosmic Crisp è il nome commerciale della varietà di mela WA38.
Sviluppata dalla Washington State University è un incrocio tra la mela Enterprise e la Honeycrisp e si caratterizza per pezzatura grande, succosa, struttura soda e croccante, lenta a imbrunire quando tagliata, gusto dolce e leggermente acidulo.
Si conserva per oltre 12 mesi conservando le sue caratteristiche.
L’esclusiva per l’Europa e per i Paesi mediterranei è stata ottenuta da VOG (il consorzio delle Cooperative ortofrutticole dell'Alto Adige) e dal consorzio VI.P che hanno programmato una coltivazione di 500 ettari.
I primi volumi commerciali significativi per la mela Cosmic Crisp riguardano il raccolto dell'anno 2021
Sviluppata dalla Washington State University è un incrocio tra la mela Enterprise e la Honeycrisp e si caratterizza per pezzatura grande, succosa, struttura soda e croccante, lenta a imbrunire quando tagliata, gusto dolce e leggermente acidulo.
Si conserva per oltre 12 mesi conservando le sue caratteristiche.
L’esclusiva per l’Europa e per i Paesi mediterranei è stata ottenuta da VOG (il consorzio delle Cooperative ortofrutticole dell'Alto Adige) e dal consorzio VI.P che hanno programmato una coltivazione di 500 ettari.
I primi volumi commerciali significativi per la mela Cosmic Crisp riguardano il raccolto dell'anno 2021
